100均の砥石・包丁研ぎ9選!おすすめや使い方も紹介【ダイソー・セリア・キャンドゥ】

ダイソー、セリア、キャンドゥなどの100均では、砥石などの日用品が売られています。おすすめの砥石だけでなく、包丁研ぎの変わった活用法や面直し、番手の重要性や100均の砥石の正しい使い方などについて詳しく掘り下げていきましょう。

100均の砥石・包丁研ぎ9選!おすすめや使い方も紹介【ダイソー・セリア・キャンドゥ】のイメージ

目次

  1. 1100均の砥石・包丁研ぎが使える!
  2. 2100均【ダイソー】の砥石・包丁研ぎ4選
  3. 3100均【セリア】の砥石・包丁研ぎ3選
  4. 4100均【キャンドゥ】の砥石・包丁研ぎ2選
  5. 5100均の砥石・包丁研ぎの使い方
  6. 6100均の砥石・包丁研ぎの活用アイデア
  7. 7100均の砥石・包丁研ぎで刃物のメンテナンスをしよう

100均の砥石・包丁研ぎが使える!

最近ではダイソー、セリア、キャンドゥなどの100均では、生活用品を揃えることができるようになっています。そのため、新しく新生活を始める際に、100均で日用品や生活用品を買うという人も多いのではないでしょうか。特に、日常に必要ではないけれど、「あったら便利」と思うような商品が多数販売されています。

その中でも、砥石や包丁研ぎが人気です。なぜ、100均で砥石や包丁研ぎが人気なのでしょうか。まずは、100均で売られている砥石や包丁研ぎの魅力について掘り下げていきます。

100均の砥石・包丁研ぎは種類が豊富

100均の砥石や包丁研ぎが人気となっている理由として、種類が豊富なことが挙げられます。包丁によっては専用の砥石を使わなければいけないこともあり、値段がかさんでしまうことも多いでしょう。また、大きな砥石を購入しても、いざ使うとなると使い方がわからず、上手く使いこなせなかった経験がある人もいるはずです。

しかし、100均の砥石や包丁研ぎの中には、専門的な知識を持っていなくても使いこなせる商品が多数あります。そのため、簡単に包丁を研ぎたいと考えている人には、特に100均で売られている砥石や包丁研ぎがおすすめです。

100均の砥石選びは番手が重要

かなり種類が豊富な砥石や包丁研ぎですが、選び方がわからない人も多いでしょう。砥石や包丁研ぎを購入する際には、番手と呼ばれる記載を注意してみてください。番手とは、砥石の粗さを意味しており、数値が小さければ小さいほど荒いことを示しています。主に荒砥石、中砥石、仕上げ砥石に分かれており、それぞれに良さがあるでしょう。

一般的には中砥石だけで十分ですが、切れ味を高めたいと考えているのであれば、仕上げ砥石を持っていると便利です。

100均【ダイソー】の砥石・包丁研ぎ4選

ダイソーでは、砥石や包丁研ぎだけでなく、包丁などの調理器具も多数販売されています。そのため、ダイソーで砥石や包丁研ぎを購入しようと考えている人は、ダイソーの包丁も一緒に購入してみてはどうでしょうか。ダイソーでは、少し変わった形の砥石から、簡単に包丁を砥げる包丁研ぎまで種類が豊富です。

下記ではダイソーの中でも特に厳選した砥石や包丁研ぎを、いくつかご紹介していきます。今までダイソーで砥石を購入したことがなかった人は、ぜひ参考にしてみてください。

ダイソーのおすすめ①クイックシャープナー

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テクニックいらずで簡単に包丁を研ぎたい人には、ダイソーのクイックシャープナーがおすすめです。クイックシャープナーは底に滑り止めがついているため、平らな場所に置くと安定して包丁を研ぐことができます。また、手で持つ部分がしっかりと作られているため、より安定感を感じることができるでしょう。

包丁を穴があいている部分に通すことで、簡単に包丁研ぎが完了します。毎日包丁を洗う時に取り入れることで、料理をするたびに切れ味の悪さに悩まされることもありません。

ダイソーのおすすめ②簡単両面研石

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本格的な包丁研ぎを行いたいと考えているのであれば、ダイソーの両面砥石を購入してみてはどうでしょうか。片方は荒砥石で、もう片方は中砥石となっています。そのため、仕上げ砥石で研いだ時にような鋭さを実感することはありません。しかし、一般的には中砥石だけでも十分ですので、何の問題もありません。

ただし、荒砥石側は刃こぼれを起こした時だけ使うようにしてください。日常的に使用する際には、中砥石側を使うようにしましょう。

ダイソーのおすすめ③ナイフスチール研磨砥石

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ダイソーのナイフスチール研磨砥石は、少し変わった形をしています。そのため、使い始めは使いづらさを感じてしまうかもしれません。しかし、ナイフスチール研磨砥石に使われている材質は包丁についてしまった臭いを取り除いてくれる効果があり、日常的に砥石を使いたいと考えている人におすすめです。

角度をつけて動かすため、きちんと固定しておく必要があります。グリップは握りやすいのですが、初心者は上手に研げないことも多々あるでしょう。そんな時は、何度も練習して慣れることが使いこなす近道です。

ダイソーのおすすめ④片手で使える包丁研ぎ

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ダイソーで売られている片手で使える包丁研ぎは、その名の通り、片手で使用することができます。吸盤がついているため、吸盤部分をキッチン台に取り付けて使用してください。しっかりと固定されているため、他の砥石や包丁研ぎよりも使いやすさを実感することができるでしょう。

100均【セリア】の砥石・包丁研ぎ3選

おしゃれなインテリアが売られているセリアですが、キッチンコーナーにはおしゃれさだけでなく、機能性に優れた商品が多数販売されています。特に、収納のしやすさにこだわった砥石や包丁研ぎが売られているため、大きな砥石はいらないと考えている人は、ぜひセリアに足を運んでみてください。

下記では、セリアでおすすめな砥石や包丁研ぎについて掘り下げています。購入する際の参考にしてみてください。

セリアのおすすめ①コンパクト砥石

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「とにかく小さな砥石が欲しい」「砥石の収納場所に困っている」などの意見を持っている人は、セリアのコンパクト砥石を購入してみましょう。手の平にすっぽりと収まるサイズの砥石ですので、収納場所に困ることはありません。

切れ込みが入っている部分に包丁を通すことで、簡単に研ぐことができます。砥石を使った後の切れ味は抜群で、毎日使っておくとストレスなく料理をすることができるでしょう。ただし、小さいと使用しているときに倒れてしまう危険もあるため、しっかりと固定して行ってください。

セリアのおすすめ②ダイヤモンド砥石

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砥石や包丁研ぎの多くは、包丁側を動かして行うことで研いでいます。しかし、包丁を動かすことで怪我をしてしまう危険性が高まるため、もっと安全に包丁を研ぎたいと考えている人もいるのではないでしょうか。そんな時は、セリアで売られているダイヤモンド砥石がおすすめです。

ダイヤモンドが配合されているダイヤモンド砥石は、包丁の切れ味をより一層良くしてくれます。また、包丁の刃先をなぞるだけなので、けがをする心配もありません。

セリアのおすすめ③家庭用砥石

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本格的な砥石が欲しくても、収納場所に困っていて購入できない人もいるはずです。そんな時は、セリアの家庭用砥石がおすすめです。家庭用砥石は両面を使えるタイプなのですが、他の砥石よりも小さい特徴を持っています。手の平くらいの大きさですので、コンパクトに収納することができるでしょう。また、包丁以外の刃物を研ぐ時にも使用できます。

100均【キャンドゥ】の砥石・包丁研ぎ2選

100均であるキャンドゥでは、様々な商品が多数販売されています。もちろん、キッチン用品も陳列されているため、砥石を見たことがある人も多いのではないでしょうか。下記では、キャンドゥでおすすめな砥石についてご紹介していきます。ご近所にキャンドゥがある人は、砥石を購入する際の参考にしてみてください。

キャンドゥのおすすめ①簡単包丁研ぎ

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砥石や包丁研ぎは怪我をする危険性があるため、滑りにくいものを選ぶとよいでしょう。キャンドゥでも、グリップ部分が握りやすくなっている包丁研ぎが売られています。グリップ部分が凹凸になっているため、手が濡れていてもしっかりと握ることができるはずです。

包丁の刃先に滑らせることで、簡単に包丁を研ぐことができます。そのため、初めて砥石を使うという人にもおすすめな商品と言えるのではないでしょうか。

キャンドゥのおすすめ②ステンレス専用包丁研ぎ器

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キャンドゥでは、ステンレス製の包丁専用の包丁研ぎが売られています。名前にもあるように、ステンレス製の包丁のみに使用してください。セラミックやフッ素、鋼などの包丁には使用することができません。そのため、自分がどの包丁を使用しているのか確認してから、購入するようにしましょう。

使い方としては、包丁を切れ込み部分にスライドさせるだけです。10回ほど動かすことで包丁を研ぐことができるため、毎日でも取り入れることができるのではないでしょうか。もちろん、底部分には滑り止めがついているため、安定した包丁研ぎを行うことができます。

100均の砥石・包丁研ぎの使い方

上記ではダイソー、セリア、キャンドゥなどの100均で売られているおすすめな砥石や包丁研ぎについてご紹介しました。簡単に包丁を研ぐことができるアイテムも多く、包丁の正しい研ぎ方を知らなくても使えるでしょう。しかし、本格的な砥石を持っている人や、これから購入しようと考えている人は、正しい研ぎ方を知っておいてください。

下記では、包丁の正しい研ぎ方と砥石の手入れ方法について掘り下げていきます。知っているのと知っていないのとでは仕上がりに大きな差が出てしまうため、ぜひ参考にしてみてください。

使い方①正しい包丁の研ぎ方

100均の砥石を使った時の正しい研ぎ方として、まずは砥石を水につけておくことが挙げられます。30分ほどつけておくのが理想です。そして、刃先を押しながら包丁を研いでいくのですが、背の部分は数ミリ浮かせて行いましょう。包丁を3つの部分に分けながら研ぐことで、均一に包丁を綺麗にすることができます。

使い方②ブロックを使った面直しの仕方

砥石の面が荒くなってきてしまった時は、ブロックを使って面を治すことができます。ブロックにできるだけ粒子の細かい砂を乗せます。この時、少し多いと思うくらい砂を載せておきましょう。そして、砥石を上から軽くこするようにすることによって、砥石のへこみをなくすことができます。

また、それでも気になってしまう部分があるのなら、砥石同士をこすり合わせてみてください。ブロックを使っただけの時よりも、綺麗になっていることが分かるでしょう。

使い方③サンドペーパーを使った面直しの仕方

ブロックが家庭にない人は、サンドペーパーを使って砥石の面直しを行ってください。あまり荒いサンドペーパーを使ってしまうと、余計に面が荒れてしまいます。何種類かのサンドペーパーを用意しておくと、より平らにすることができるでしょう。サンドペーパーは100均でも売られていますので、砥石を購入する時に一緒に買っておいてください。

面直しのやり方は、砥石をサンドペーパーの上でこするだけです。とても簡単ですので、砥石の面が荒れてきてしまっている人は、すぐに実践してみてはどうでしょうか。

100均の砥石・包丁研ぎの活用アイデア

包丁を研ぐためにある砥石や包丁研ぎですが、他の場面で活用することもできます。下記では、100均の砥石や包丁研ぎを使った、他の活用方法について詳しく掘り下げていきましょう。中には、使わなくなってしまった砥石や包丁研ぎを活用できる方法もあります。

使わなくなってしまったけれど処理に困っている砥石などがある人は、ぜひ参考にしてみてください。

活用アイデア①包丁以外の刃物研ぎに

基本的に包丁を研ぐ時に使われている砥石や包丁研ぎですが、家にある刃物は包丁だけではありません。ハサミなどの刃物も刃こぼれを起こしたり、使っているうちに切れ味が悪くなってしまいます。そんな時は、ぜひ100均の砥石や包丁研ぎを使って、買った時の切れ味を取り戻しましょう。

ただし、100均で売られている簡単砥石の場合、ハサミを切れ込みに差し込めない場合がほとんどです。そのため、包丁以外の刃物を研ぎたいのであれば、本格的な砥石を使用するようにしましょう。

活用アイデア②漬け物石として

砥石は重たい性質を持っているため、重しに使用することができます。そのため、家庭で漬物をつけている人は、砥石を漬物石として使用してみてはどうでしょうか。漬物をつけている容器の大きさにもよりますが、小さい容器なのであれば、100均で売られてる砥石を1つ乗せるだけでも十分です。

しかし、中には大きな容器で漬物をつけている人もいるはずです。そんな時は、追加で砥石を購入する必要があるでしょう。100均で売られている砥石は100円で購入できますので、漬物をよく食べるのであれば、購入することをおすすめします。

活用アイデア③DIYでガラステーブルに

砥石は4つあると、テーブルにすることができます。砥石を縦において、接着剤をたっぷりとつけておき、上からガラスの板を乗せましょう。ガラステーブルはガラスが丈夫でないと、力を加えた時にすぐ割れてしまいます。そのため、必ずガラステーブル用のガラスを使用してください。

しかし、中にはガラステーブルは割れそうで怖いと感じている人もいるはずです。そんな時は、ガラスではなく木の天板を乗せてみてください。ただし、あまり重たすぎる天板を乗せてしまうと不安定になるため、軽めの天板を選ぶようにしましょう。

100均の砥石・包丁研ぎで刃物のメンテナンスをしよう

包丁は切れ味が悪くなってしまうと、一気に食材が切りにくくなります。切りにくい包丁を使っていると、食材を押しつぶすような形になってしまうため、味も落ちてしまうでしょう。また、色々な種類があって機能性にも優れている100均の砥石ですが、砥石自体もメンテナンスが必要です。

そのため、包丁も砥石も定期的なメンテナンスを行うようにしてください。そうすることで、毎日おいしい料理を作ることができます。

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